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   自宅の小さな庭での、植物や小動物、虫たちの営みや、日々の生活のあれこれを、徒然に書いてみたいと思います。

薔薇のジャムを作ってみました~。
 今年うちで咲いた、薔薇の花びら。 

うちでは庭で野菜やハーブを収穫して食べたり使ったりするので、
農薬は何も使っていません。 だから食べても安心です。 
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花びら乾燥させて、お茶にして飲んだりしても香りが良いですよ。 



今年は、四季を通してたくさん咲いてくれたので、集めて冷凍庫に入れておいたのですが、
ある程度たまったので、これを使ってジャムを作ることにしました~。 
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花びらは全部で500g。 結構たまりましたね~。
それにハチミツ同量と水ペクチンとレモン少々を入れて煮ること数分。 
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バラ色のジャムが出来ました~。 
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冷凍させていたので、どうかな~と思ったのですが、薔薇の香りもちゃんとしています。 
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今回、ハチミツで作ったので、冷蔵庫に入れて保存して、紅茶に入れてローズティー
するなどして、早めに使い切りたいと思います。 


飲んで見ると、・・・「お~、美味し~い。」 
ハチミツの甘さがまろやかで、バラの香り紅茶の香りが合わさってグ~でしたよ~。 






・・・ちなみに、腰の具合は、お陰様で、だんだん良くなって来ました~。 
このあと、お掃除もやりたい気持ちはありますが、年末年始にかけて、無理はせず
ボチボチでいきたいと思います・・・。 

同時に、痛くない程度に腰痛体操も並行して、しています。 
まずは、背中の周りの筋肉を付けないと~~。 
日頃から体力をつけるように気を付けないと、ですね。  





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こんにちは~

バラジャム美味しそうです♪

腰大丈夫ですか?
動けないって辛いですよね(>ω<)
haru | URL | 2012/12/26/Wed 16:54 [編集]
haruさんへ
こんにちは。
コメントありがとうございます。

バラジャムは、冬になってようやく
作れました~。
紅茶に入れて飲むと美味しいです。

腰はボチボチです。
お陰様で、動けるようになって来ましたよ。
あともう少しですね。
日頃から運動しなければ、と思っています。(*^_^*)
 ゆー | URL | 2012/12/26/Wed 16:59 [編集]
こんばんは。

大変な日を過ごされてたんですね。
お見舞い申し上げます。

でも回復されてこられて
ちょっと安心。

バラいろのバラのジャムもできて
よかったですね。(*^。^*)
ほうきぐさ | URL | 2012/12/26/Wed 17:59 [編集]
ほうきぐささんへ
こんばんは。
コメントありがとうございます。

年末の忙しい時に腰を傷めちゃいました~・・。
でも、良くなってきましたよ。
筋肉も鍛えはじめましたし。

薔薇のジャム、以外といい色になりました。(●^o^●)
 ゆー | URL | 2012/12/26/Wed 18:33 [編集]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
| | 2012/12/26/Wed 19:28 [編集]
こんばんは
腰、良くなってきたんですね。よかったです。
腰は回復も年単位ですので焦らず治して下さいね。

バラのジャム美味しそう!
いいなぁ、無農薬なんてうちでは絶対に無理です。
スリップスもいないんですか?
うちいはバラの中にいっぱいいてうわ~って出てきます。

ゆー様の生活ホントにオシャレで真似できないです。
バラジャムの紅茶私も飲もうかな^^
バラクラで買ったジャムがあるんです~♪
ゆー様気分を味わってみますね。

P☆
天使の薔薇庭 Nana | URL | 2012/12/26/Wed 20:57 [編集]
こんばんは。

腰が治るにはひと月は、かかるでしょう・・・
無理をするとかえって治りが悪くなってもいけないので、
無理しないようにしてください。
よく温めて、冷やさないようにね。(*^_^*)

バラのジャム、紅茶に入れるとおいしそうですね。
これ、温まりそう・・・
こういう優雅なひとときがあると、ホッとできそうです。
りー | URL | 2012/12/26/Wed 20:58 [編集]
あら、いいですね
私も作った事がありますが、ちょっと渋め。
オールドローズの、花びらが薄くて濃い色の、
種類のものがいいみたいでした。

冷凍しておく手があるんですよね。
気づきませんでした。
来年やってみますね。 ありがとう。

腰痛御大事にね~
掃除なんて~
ほこりがあっても死なないよ って息子が言ってます。 ^^
さくら | URL | 2012/12/26/Wed 22:31 [編集]
こんばんわ

ゆーさんがみかん餅興味深々なのと同じように・・
バラのジャムってどんなんだろう
美味しそうですね。
みかん餅…今日のブログ見てくださいね、
いろいろあるんですね。。。ポチっ
畑のまあちゃん | URL | 2012/12/26/Wed 23:18 [編集]
鍵コメさんへ
おはようございます。
コメントありがとうございます。

薔薇の香り届きましたか。
何だか嬉しいですね。
バラの花びらにペクチンを
入れるとジャム状になるんです。
不思議ですよね。

編み物良いですね。
私は手芸が苦手なので、
手芸できるって尊敬します。

腰はだいぶ良くなってきました。
ストレッチも良いのですね。
体操は毎日少しやってました。
お掃除はしばらく我慢して
年明けに元気になってから
やりたいと思います。(^^♪

 ゆー | URL | 2012/12/27/Thu 07:24 [編集]
Nanaさんへ
おはようございます。
コメントありがとうございます。

腰はお陰様で、だんだん良くなって
きました~。無理せず、ゆっくり
治していきたいと思います。

バラジャム、意外と香りもあって
美味しかったです。
花の中にはスリップス、いますよ~。
軽く洗って取り除いています。

生活はオシャレって感じでもないんですよ。
手作りを色々始めたら、楽しくてやめられなく
なっただけなんです・・・。
バラクラのジャム、良いですね~。
美味しそうです。(●^o^●)
 ゆー | URL | 2012/12/27/Thu 07:29 [編集]
りーさんへ
おはようございます。
コメントありがとうございます。

腰は治るのに時間がかかりますね。
ぶり返さないように、気を付けて
無理しないようにしたいと思います。

薔薇のジャム、紅茶に入れたら
美味しかったです。
これで年末ホッコリしたいと思います。ヽ(^。^)ノ
 ゆー | URL | 2012/12/27/Thu 07:31 [編集]
さくらさんへ
おはようございます。
コメントありがとうございます。

あ、うちもチョッピリ渋めかも。
ハチミツの甘さで緩和されてますが。
全部乾燥させるのもな~と思って、
でも、一度に採れた量ではジャムを
作るくらいにはならなかったので、
冷凍してみました。
香りはちゃんと残ってましたよ。

腰痛、だいぶいいのですが、無理しないように
したいと思います。無理するとかえって周りに
迷惑かけちゃうので。
お掃除は後回しです。(*^_^*)
 ゆー | URL | 2012/12/27/Thu 07:34 [編集]
畑のまあちゃんへ
おはようございます。
コメントありがとうございます。

薔薇のジャムはバラ色で、薔薇の香りも
残っていました。
甘くて美味しかったです。

ミカン餅、スゴイですよね。
今日もお伺いしますね。(*^^)v
 ゆー | URL | 2012/12/27/Thu 07:36 [編集]
こんばんは~

綺麗な色のバラのジャム!  こちらまで香りが届きそうです。
ゆーさんのブログを読ませてもらっていると マネッコしたいことがいっぱいで ワクワクしてしまいます。
やっぱり自然が一番ですね。
憧れのバラのジャム コトコト炊いて綺麗なジャムにして ローズティーにしていただく至福のひととき 贅沢な時間はご褒美ですねv-410
ルックンみつばち | URL | 2012/12/28/Fri 22:58 [編集]
ルックンみつばちさんへ
こんにちは。
コメントありがとうございます。

凍結させていたので、どうかなと思ったのですが、
意外と香りも残ってて、薔薇の色のジャムになりました。
私の場合は手探りで本とか見ながらあれこれやって
いるのですが、そう言って頂くと、とっても嬉しいです。
来年もワクワクを探して、色々チャレンジしていきたいと
思います。
ジャムは紅茶に入れて飲むと、香りがして、
春の風景を思い出しました。ヽ(^。^)ノ

 ゆー | URL | 2012/12/29/Sat 14:23 [編集]
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