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   自宅の小さな庭での、植物や小動物、虫たちの営みや、日々の生活のあれこれを、徒然に書いてみたいと思います。

薔薇のジャムを作ってみました~。
 今年うちで咲いた、薔薇の花びら。 

うちでは庭で野菜やハーブを収穫して食べたり使ったりするので、
農薬は何も使っていません。 だから食べても安心です。 
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花びら乾燥させて、お茶にして飲んだりしても香りが良いですよ。 



今年は、四季を通してたくさん咲いてくれたので、集めて冷凍庫に入れておいたのですが、
ある程度たまったので、これを使ってジャムを作ることにしました~。 
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花びらは全部で500g。 結構たまりましたね~。
それにハチミツ同量と水ペクチンとレモン少々を入れて煮ること数分。 
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バラ色のジャムが出来ました~。 
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冷凍させていたので、どうかな~と思ったのですが、薔薇の香りもちゃんとしています。 
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今回、ハチミツで作ったので、冷蔵庫に入れて保存して、紅茶に入れてローズティー
するなどして、早めに使い切りたいと思います。 


飲んで見ると、・・・「お~、美味し~い。」 
ハチミツの甘さがまろやかで、バラの香り紅茶の香りが合わさってグ~でしたよ~。 






・・・ちなみに、腰の具合は、お陰様で、だんだん良くなって来ました~。 
このあと、お掃除もやりたい気持ちはありますが、年末年始にかけて、無理はせず
ボチボチでいきたいと思います・・・。 

同時に、痛くない程度に腰痛体操も並行して、しています。 
まずは、背中の周りの筋肉を付けないと~~。 
日頃から体力をつけるように気を付けないと、ですね。  





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夏野菜終了と、冬の薔薇が咲いたよ。
 今日は、風が強くって、ミゾレではなく、ついにが降りました~。 
なので、寒くて手を出せずにいた夏野菜の終了作業を、今日こそ、することに決めました。 

↓ これは、ついこの間の夏野菜の状態です。 
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今日の状態は、パシャリし忘れたけど、もう限界ですね・・。
これまで良く頑張ってくれました~。ありがと。 


ちなみに、ミニトマトの青い実は、ブロともさんが教えてくれた通り、
部屋の中に避難したら赤くなりましたよ。 
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↑ これは作業終了後の状態です。
ニラは春にまたでてくるはずなので、ニラだけ残しました。
来年もよろしく~~。 



風が強すぎて、この間手に入れた「鶴岡コンポスト」を撒くことは
出来なかったけど・・。 
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ゴミ袋2袋分、夏野菜を処分しました。
夏の間中たくさんの収穫をもたらしてくれた彼らに
「ありがとう、また来年よろしくね。」って言いながら・・。 




そして今日も寒かったけど太陽が顔を出して、バラが咲いてくれました。 
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花開いたばかりの「ウイリアム・シェイクスピア2000」。
寒くっても、元気、元気!! 


真っ白の「マチルダ」。 
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外側の花びらが、ちょっぴりピンク色。 
可愛いね



がたくさんで、元気いっぱいの「ピーチ・ブラッサム」。 
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これからまだ咲いてくれるかな。 



「アンブリッジ・ローズ」。 
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長いことのままだったけど、ようやく咲いてくれました。
この顔が見たかったんだよね~。 
咲いてくれてよかった。


そして、これから咲くかな。蕾の「グラミス・キャッスル」。 
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真っ白なお花なんだけど、秋はほんのりクリーム色で、
花びらの端っこは薄らピンク色。 

寒くても負けないこの子たちに、いつも元気を貰いっぱなしの私なのでした~。
 



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薔薇と虹。
 朝晩、急に寒くなってきました~。 
庭の薔薇の蕾たちも、寒くてなかなか花開けずにいるようです。
↓ これは「グラミス・キャッスル」の蕾。 
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秋もいくつか咲いてくれたのですが、急に寒くなってしまったからか
開花が止まってしまいました・・。 




こちらは「ウィリアム・シェイクスピア2000」。 
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この子は他にも蕾が何個か付いているのですが、花びらが見えてるので、
あともうチョイなのですが・・・。 





「シャンテ・ロゼ・ミサト」。 
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こちらもガクがここまで開いてきたから、あともう少し
蕾は濃い赤に見えますが、濃いピンクの花が咲く子です。 




咲いてる子もいました。 チャイナローズ「オールド・ブラッシュ」。 
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枯れそうな子苗で格安で購入しましたが、なかなか大きくならずに
心配しましたが、何とかポチポチ咲いてはいます。 
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シーズンの最後に可愛い姿を見せてくれました。
来年はモリモリ元気に育って欲しいな~と思います。 



そして、真っ白な「マチルダ」。 
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はこの子がダントツで咲いています。 
ピンクが少し混じることが多いのですが、
真っ白のお花は珍しいですね。





先日、大雨が降った時に、急にが差してきて、驚いて窓から見たら
が出ていました。 
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神社の鳥居の上に、綺麗な虹が。 しかも二重三重になってるような・・・。 
思わず撮っちゃいました。
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雨が降っていて空が暗くなって不安な気持ちだったのですが、
何だか神様に虹をプレゼントされたような、
ウキウキした気分になりました~。
 





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真っ赤な薔薇が咲いた。
 イングリッシュローズ「ウィリアム・シェイクスピア2000」。 
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だった薔薇が 
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咲きました~。 
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角度を変えるとも変わる・・・。 
オールドローズの香りもプンプン。 
だから、香り持ち花持ちも良いんだな、これが。 





「マチルダ」も。 
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白とピンクの混じり具合が絶妙・・・。
なんて可愛らしいんでしょうか~。 


・・・完全なる親バカです・・・。
 



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秋薔薇、再び。 グラミスキャッスル。
 秋薔薇、再び。 

「グラミス・キャッスル」咲いています。 
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良く見ると、ここにも緑の蜘蛛が・・・。 
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お顔は、ちょっとコワいかな。 






種から芽が出た「ボリジ」が育ってきました~。 
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去年は秋にもお花が咲いたんだけど、今年はどうでしょうか・・・。
寒いから咲かないかな~。 



だんだん、寒くなってきましたね。 
この季節は着るものを選ぶのに、とっても悩ましいです。 
風邪とかひかないように、体調にはお気を付け下さいね。
 




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